经营场所卫生管理制度(范本)

发布时间:2018-06-23

经营场所卫生管理制度(范本),一、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁,二、经营场所内不得存放有毒、有害物品,三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等,四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内,五、个人办公区间物品应摆放整齐,六、不得在经营场所内用餐,七、注意个人卫生,八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态,仓库卫生管理制度(范本),一、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区,二、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间,三、库房应有温湿度计,四、应合理使用仓库,五、仓库内应保持干燥、整洁、通风,六、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作,七、非仓库员工不得进入仓库,八、仓库内不得吸烟、喝酒、进食,从业人员卫生及健康体检制度(范本),一、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次,二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),三、员工患上述疾病的,四、公司发现有患传染病的职工后,五、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,保健食品不受污染,六、在岗员工应着装整洁,七、应建立员工健康档案,人员培训制度,一、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员,二、质量管理部负责制定年度员工培训计划,三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主,四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训,五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,六、企业内部培训教育的考核,七、培训和继续教育的考核结果,储存制度(范本),一、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查,二、仓库保管员应根据保健食品的储存要求,三、保健食品应离地、隔墙放臵,四、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生,五、应定期检查保健食品的储存条件。

办公台上不得摆放与办公无关的物品,如需用餐需在公司统一规定的区域内,不得穿背心,发现故障应及时报告卫生管理员,各区应放臵明显标志,出入库帐目应与货位卡相符,根据保健食品的性能及要求,堆码整齐、牢固,地面清洁,每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生,进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘,不得存放与保健食品存放无关的私人杂物,体检除常规项目外,活动性肺结核,应立即调离原岗位,相关接触人员必须立即进行体检,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,佩戴工号牌,档案至少保存二年,均应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定,报总经理批准后下发实施,以外部培训为辅,主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规,应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后,由行政部门与质量管理部共同组织,作为有关岗位人员聘用的主要依据,核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后,合理储存保健食品,各堆垛间应留有一定的距离,定期进行清扫,做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。

拖鞋进入办公区域,卫生管理员应立即采取措施加以解决,将保健食品分别隔墙、离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库,无倒臵现象,无积水,每月进行一次消毒、杀菌,不得存放易燃、易爆和有毒物品,应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,病愈要求上岗,确认未受传染的,必须立即报告,勤洗澡、勤理发,根据各自的职责接受培训教育,行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作,任何人无正当理由,岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等,留复印件存档,根据培训内容的不同可选择笔试、口试,并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据,方准入库,需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃),搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作,每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录。

并保证保健食品的质量,库存保健食品应按保质期远近依序存放,先进先出,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,并作好记录,取得健康证明后方可参加工作,不得参与直接接触保健食品的工作,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗,方可继续留岗工作,以确保,注意个人卫生,并负责建立职工教育培训档案,均不得缺席公司的培训,并应自觉完成学习计划,培训结束后统一考核,不合格者不得上岗,现场操作等考核方式,并将考核结果存档,需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库(避光、温度不高于20℃),可常温储存的储存于常温库(温度0-30℃),堆放保健食品必须牢固、整齐,不得倒臵,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施。

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经营场所卫生管理制度(范本)

一、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

二、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

三、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

五、个人办公区间物品应摆放整齐,办公台上不得摆放与办公无关的物品。

六、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在公司统一规定的区域内。

七、注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域。

八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。

仓库卫生管理制度(范本)

一、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区,各区应放臵明显标志。

二、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间,出入库帐目应与货位卡相符。

三、库房应有温湿度计,根据保健食品的性能及要求,将保健食品分别隔墙、离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库,并保证保健食品的质量。

四、应合理使用仓库,堆码整齐、牢固,无倒臵现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放,先进先出,不同批号保健食品不得混垛。

五、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配臵齐全、措施得当。

六、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作,每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生,每月进行一次消毒、杀菌,并作好记录。

七、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。

八、仓库内不得吸烟、喝酒、进食,不得存放与保健食品存放无关的私人杂物,不得存放易燃、易爆和有毒物品。

从业人员卫生及健康体检制度(范本)

一、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查,取得健康证明后方可参加工作。

二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参与直接接触保健食品的工作。

三、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。

四、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的,方可继续留岗工作。

五、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保

保健食品不受污染.

六、在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡、勤理发,注意个人卫生。

七、应建立员工健康档案,档案至少保存二年。

人员培训制度

一、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员,均应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定,根据各自的职责接受培训教育。

二、质量管理部负责制定年度员工培训计划,报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作,并负责建立职工教育培训档案。

三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培训为辅。任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训,并应自觉完成学习计划。

四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训,主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规,岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核,不合格者不得上岗。

五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后,留复印件存档。

六、企业内部培训教育的考核,由行政部门与质量管理部共同组织,根据培训内容的不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式,并将考核结果存档。

七、培训和继续教育的考核结果,作为有关岗位人员聘用的主要依据,并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

储存制度(范本)

一、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查,核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库。

二、仓库保管员应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃),需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库(避光、温度不高于20℃),可常温储存的储存于常温库(温度0-30℃),各库房的相对湿度应保持在45-75%之间。

三、保健食品应离地、隔墙放臵,各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固、整齐,不得倒臵;对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查、翻垛。

四、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。

五、应定期检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施。

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